المقادير
فلفل أسود وكمون , رشة
اوراق الشبت و البقدونس المقطعه , 1/3 كوب
صويا صوص , 1 1/2 ملعقة كبيرة
فلفل حار مجروش , حسب الرغبة
بابريكا , 1 1/2 ملعقة صغيرة
ثوم مقطع , 4 فص
زيت زيتون , 1/4 كوب
جمبري كبير مقشر , 1 كيلو
طريقة التحضير
في مقلاة علي النار ، يوضع الزيت ، الثوم ، الفلفل الحار ، الفلفل الحلو ، و ترفع علي النار حرارة متوسطه حتي تفوح الرائحة العطرة .
نرفع درجة الحرارة ، و نضيف الجمبري .
يقلب الجمبري 3 دقائق جتي يصبح وردي اللون .
نضيف الصويا صوص ، و نقلب المزيج حتي ينضج الجمبري .
نضيف الفلفل و الكمون ، ثم أوراق البقدونس و الشبت .
يقلب الجمبري ثم يقدم حسب الرغبة
إرسال تعليق