Halloween party ideas 2015




المقادير:

نصف كيلو لحم كندوز احمر يقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة كبيرة تخرط رفيعا

1 ملعقة كبيرة بودرة كارى

ربع كيلو حمص شامى ينقع لمدة 8 ساعات

ربع كوب كريمة لبانى

ربع كيلو سبانخ (اختيارى)

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء تخرط رفيعا

1 ملعقة زيت

1 ملعقة زبد

الطريقة:

< بسلق الحمص فى الماء مع اضافى ملح وكمون ويصفى ويترك جانبا.

< يسخن وعاء ويضاف الزيت والزبد ويشوح اللحم حتى يتغير لونه, يرفع اللحم من الوعاء.

< فى نفس الوعاء يوضع البصل والكارى ويقلب حتى يذبل البصل يرد اللحم الى البصل.

< تضاف مكعبات الطماطم والمرق ويترك المقدار على النار حتى يغلى ويترك لمدة 45 دقيقة

< يضاف الحمص ويضاف السبانخ والكزبرة ويترك المقدار علىالنار لمدة 15 دقيقة اخرى.

< يغرف اللحم فى اطباق ويقدم ساخنا.

إرسال تعليق

MARIthemes

www.netsailors.com
يتم التشغيل بواسطة Blogger.