المقادير
كيلو لحم
2 ملعقة سمن
2 ثمرة بصل مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
2 قرن فلفل اخضر
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
معلقة بهارات مشكل
طريقة التحضير
قطعي اللحم علي هيئة مكعبات
ضعي السمن حتي يسخن واضفي البصل ثم اللحم والثوم والفلفل الأخضر وضعي البهارات والملح والفلفل الأسود واتركيها حتي تنضج مع التقليب المستمر لأنها تحتاج الي القليل من الماء مع التقليب المستمر.
إرسال تعليق