مقادير
4 اشخاص- 500 جرام روب
- كوب جبن كريمى
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 ملعقة زبدة
- 2ملعقة طحين
- ملح وفلفل اسمر
- رشة قرفة
- رشة نعناع مجفف
- 4 كوب مرقة دجاج او لحم
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
اذيبي الطحين في المرقة وضعيه جانباً.
في وعاء منفصل اخفقي الجبن الكريمي ثم اضيفي الروب واخفقي حتى يتجانس الخليط.
اضيفي الطحين بالمرقة الى البصل ثم اضيفي خليط الروب وقلبي.
تبلي بالملح والفلفل والقرفة والنعناع واتركي الخليط حتى يغلي.
وزعي الشوربة في اطباق التقديم وقدميها ساخنة.
إرسال تعليق