المكونات:
2 حبة خيار
5 حبة طماطم مقشرة
1/2 بصلة
1 فلفل اصفر
1 فلفل اخضر حار 2 فلفل احمر
2 حبة بصل اخضر
2 فص ثوم
ملح – فلفل اسود – كمون – عصير ليمون 1- معلقة كبيرة خل التحضير:
1-ناخذ 1/2 كمية الطماطم ونسلقها ونقشرها ثم تخلط في الخلاط مع 1/2 كمية الفلفل الاحمر -الثوم والبصل الابيض وتخلط جيدا 2- قطعي باقى مكونات الشوربة واضيفي عليها مزيج الطماطم المهروسة وتبليه بالتوابل والليمون والخل وزينيه بالبقدونس وتحفظ بالثلاجة لحين التقديم ويقدم بارد .
إرسال تعليق