لمقادير
3 اشخاص- 5 حبات من البطاطا(البطاطس)
- 3 بيضات كبيرة الحجم مسلوقة .
- 1 كوب كرفس شرائح رفيعة.
- حبة فلفل رومي كبيرة الحجم.
- 2/1 كوب بصل مفروم.
- 2/1 كوب مخلل خيار حلو مفروم(pickle).
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل أسود .
- ملعقة كبيرة مستردة.
- ربع كوب مايونيز.
طريقة التحضير
تسلق البطاطس بعد تقشيرها في ماء وملح مدة ربع ساعة حتى النضج. ثم تترك لتبرد وتقطع مكعبات في وعاء زجاجي.
يسلق البيض في الماء مدة 10 دقائق، ويترك ليبرد تحت الصنبور، ثم يتم تقشيره ويقطع مكعبات ويضاف على البطاطس.
أضيفي الكرفس والبصل والخيار المخلل المفروم وباقي
المكونات إلى الطاطس والبيض وقلبي، ثم أضيفي المايونيز على السطح وقلبي
وقدميها باردة، وبالهنا والشفا.
إرسال تعليق