شرائح سجق بالمشروم
المقادير
2 أشخاص
0.5 سجق
1 بصلة
1 طماطم
4 مشروم طازج
مكعب زبدة صفرا
1 فلفل اخضر
4 فصوص توم
معلقة ملح صغيرة
بابريكا وفلفل اسمر
معلقة صلصه
طريقة التحضير
30 دقيقة
نغلي ميه بخل على النار ونحط فيها السجق لمدة 4دقايق ونصفيه ونغسله بميه ساقعه لتطهيره
نقطع السجق شرايح متوسطة
نقطع الخضار شرايح البصل والفلفل الأخضر والطماطم والمشروم
نفرم التوم ناعم
في طاسه على النار نحط مكعب الزبدة يسيح ونحط البصل والتوم ونقلب شويه وبعدين فلفل أخضر والمشروم
نضيف التوابل فلفل أسمر وبابريكا ورشة ملح ونضيف السجق عليهم ونقلب كويس
نقلب معلقة صلصة بمية ونزود السجق ونوطي عليه النار لحد ما يستوي
إرسال تعليق