المقادير
2 قطعة سمك تونة
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
2 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة فجل مبشور
4 ثمرة طماطم شيري ، شرائح
1/2 ملعقة صغيرة صوص حار
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
سخني الجريل على درجة حرارة عالية ثم ضعي بها القليل من الزيت.
قومي بدهن السمك بالزيت النباتي و ضعيه جانبا.
في بولة صغيرة الحجم اخلطي صوص الصويا و الخل و الفجل و الطماطم و الملح و الصوص الحار جيدا و اتركيها لمدة 20 دقيقة.
ضعي سمك التونة على الجريل حتى ينضج من كلا الجانبين ثم ضعيه في طبق التقديم.
ضعي مزيج صوص الصويا فوق السمك مع توزيعه جيدا.
زيني السمك بالبصل الأخضر و قدمية مع الأرز الأبيض و السلطة الحارة.
إرسال تعليق