المقادير
زيتون أسود منزوع النواة , 1/4 كوب
جبن شيدر سائل , 1 كوب
طماطم مقطعة شرائح , 2 حبة
فلفل أسود مطحون , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
فطر طازج مقطع , 2 كوب
ثوم بودرة , 2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون , 1 ملعقة صغيرة
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة , 1 حبة
لحم ستيك مقطع الى شرائح رفيعة , 4 شريحة
خبز باغيت صغير الحجم مقطع الى نصفن , 4 حبة
طريقة التحضير
رشي الملح ونكهي بالفلفل الأسود المطحون شرائح لحم الستيك.
حمي في قدر على النار زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
أضيفي البصل وبودرة الثوم وقلبيها لمدة 3 دقائق من ثم زيدي الفطر.
اتركي المكونات على النار لمدة 4 دقائق ثم أضيفي شرائح لحم الستيك.
قلبي محتوى القدر واتركي اللحم ينضج لمدة 4 أو 5 دقائق حتى يحمر.
ضعي اللحم الساخن على شرائح الخبز وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتتحمص شرائح الخبز قليلاً.
زيني الوجه بجبن الشيدر، قطع الطماطم والزيتون الأسود وقدمي السندويشات ساخنة.
إرسال تعليق