المقادير
خل , 2 ملعقة كبيرة
مسطردة , 2 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فاصوليا خضراء , 250غرام
زعتر ناشف , 1 ملعقة صغيرة
طماطم , 1 حبة
زيت زيتون , حسب الرغبة
ثوم , 5 فص
افوكادو , 1/2 حبة
ليمون , 2 حبة
كوسا , 2 حبة
سلمون , 2 شريحة
طريقة التحضير
يغسل الخضار ويقطع لمكعبات.
نسخن المقلاه ونضع بعض قطرات زيت الزيتون ثم نضع شرائح السلون ثم الخضار ثم يغطي.
يخلط الكسبره و الملح والخل و المسطرده وبعض قطرات زيت الزيتون وتسكب في المقلاه وتغطي.
بعد ١٠ دقائق يقلب شرائح السلمون علي الجانب الاخر و يترك ١٠ دقائق بالهناء و الصحه.
إرسال تعليق