المقادير
سمنة , ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,8 فص
كزبرة مفروم خشن,0.50 كوب
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
لحمة مفروم ناعم,0.50 كغ
خبيزة ,0.50 كغ
زيت ,4 ملعقة كبيرة
ماء , حسب الحاجة
بصل مفروم, حبة
طريقة التحضير
- نضع السمنة والزيت في وعاء كبير على النار.
- نضيف الثوم المهروس والبصل إلى السمنة والزيت.
- نضيف اللحمة إلى السمنة والزيت والثوم والبصل.
- نضيف الملح والفلفل والكزبرة إلى اللحمة.
- نقلب المكونات جيدا إلى أن تنضج اللحمة.
- نضيف الخبيزة إلى اللحمة ونقلبهم جيدا.
- نضيف الماء حسب الحاجة إن كنا سنأكلها مع الأرز أو تغميس. - نقدم الخبيزة مع الأرز أو تغميس بجانبها بصل أخضر
إرسال تعليق