المقادير:
حليب 4 أكواب.. كريمة خفق كوب.. نشاء ذرة نصف كوب .. سكر. 4 ملاعق كبيرة.. ماء ورد ملعقتان صغيرتان.. ماء زهر ملعقتان صغيرتان.. مستكة مطحونة مع ملعقة سكر كبيرة 6 حبات.. لوز بحسب الرغبة... قرفة مطحونة رشة..قليل جوز الهند مبشور..
الطريقة:
ضعي نشاء الذرة في نصف كوب حليب واخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً. ..أسكبي ما تبقى من الحليب في قدر وأضيفي كريمة الخفق. .. ضيفي السكر وضعي القدر على نار متوسطة واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبية. ..عندما يبدأ البخار يتصاعد من الحليب أضيفي مزيج نشاء الذرة واستمري بالخلط حتى يتكثف المزيج. .. أضيفي ماء الورد والزهر والمستكة واخلطيهم لبضع دقائق. .. أسكبي المزيج في كاسات صغيرة واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة. .. زيني الكؤوس باللوز والقرفة وجوز الهند وضعيها في الثلاجة.
إرسال تعليق