مكرونه نودلز بالسجق الشرقى
4
المقادير
كيس مكرونه نودلز 250 جرام او 2 كيس اندومى
ملعقه ص من (فلفل اسود ، كزبره ، ببريكا)
ملح حيب الرغبه
0.25 كيلو سجق شرقى
ملعقه مائده سمنه او زيت
طريقة التحضير
نسلق المكرونه بالطريقه العاديه و لما تستوى نصفى الميه و نحطلها البهرات و الملح
نغسل السجق و نحطه فى خل
فى حله متوسطه نملي نصفها مياه و بعدين نحط السجق
نسيبه يغلى فى المياه للسلق و عشان يطلع الدهون الغير مرغوبه فيه كلها
اول ما يستوى نصفى المياه كلها منه و نسيبه حبه صغيره جداً
نوطى عليه النار و نقلب فيه عشان يتحمر و بعدين نطفى
نحاول ان السجق و المكرونه يخلصو مع بعض عشان اول ما السجق يتحمر نحطه على المكرونه مع البهرات و التوابل و الملح و نوطى النار عشان تاخد طعم السجق و بعدين نقفل
ممكن نستبدل المكرونه بالاندومى و نسويها بطريقتها و توابلها بس اول ما تستوى نصفى منها المياه و نحط السجق
و بالهنا و الشفا ؛)
إرسال تعليق