لمقادير
4 اشخاص- 1/2 كيلو قرع عسلي مكعبات.
- 2 بصلة متوسطة.
- 3 فص ثوم مهروس.
- 2 جزرة متوسطة.
- 2 بطاطس متوسطة.
- 3 طماطم.
طريقة التحضير
ضعي المكونات في وعاء للطهي وغطيها بالماء، واتركيها تغلي.
تهدأ النار بعد أن تغلي، وتترك حتى تنضج المكونات مع المحافظة على مستوى الماء حتى لاتجف.
تترك لتبرد قليلا ثم نضرب المقادير بالخلاط الكهربائي.
أعيديها إلى الوعاء على النار لتغلي دقيقة واحدة ، ثم تبلي بالبهارات والكاري والكمون بالهنا والشفا.
إرسال تعليق